菜花

春の味覚、“菜花”です。栄養満点の天才野菜。菜花は全体がとても柔らかいので、全て捨てることなく調理できます。ほろ苦さと微かな辛味を活かすように、少々塩を加えてウォーターソテーがオススメです。初春の味覚をどうぞお楽しみ下さい。

【保存方法】湿らせたキッチンペーパーで包み、保存袋に入れて野菜室でなるべく立てて保存。

生産地：千葉県成田市

生産者：菅野恭平　中山潤他