枝豆

お酒のおつまみの定番“枝豆”。栄養価が高く、糖質制限・ダイエットに向いている食品としても注目されています。さっと塩茹でして食べるのがオススメです。大豆を未成熟で緑色のうちに枝ごと収穫する為、豆類に分類されず、緑黄色野菜に分類されます。

【保存方法】収穫したてが一番おいしく、時間の経過と共に甘味や風味が失われていくため、新鮮なうちに茹でるか冷凍保存する。

生産地：千葉県香取市他

生産者：内田拓也他