葉たまねぎ

春先の短い短い期間だけ収穫できる、春限定野菜の一つ“葉たまねぎ”。玉ねぎの玉が大きくなる前に収穫するので葉がとてもやわらかく、根も葉も余すことなく食べることが出来ます。栄養価が高く、ビタミンやミネラルも豊富に含んでいます。

【保存方法】玉の部分から少し上辺りで葉の部分を切り落とし、それぞれ分けてラップで包んで野菜室で保存。

生産地：千葉県成田市

生産者：中山潤他