モロヘイヤ

古代エジプトではクレオパトラも好んで食べていた“モロヘイヤ”。食物繊維を豊富に含み、高ビタミン、高ミネラルの野菜の王様です。βカロチン、ビタミンＢ１・Ｂ２、カルシウム、カリウム、鉄分など、様々な栄養成分は、他の緑黄色野菜を遥かに上回ります。

【保存方法】茎の部分に湿らせたキッチンペーパーを巻き、全体を新聞紙で包んで、保存袋に入れて野菜室で保存。

生産地：茨城県千葉県成田市

生産者：齊藤篤司中山潤高柳功千葉他