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ご予約品【送料無料】対馬さんが育てた幻のりんご金星(自然栽培及び特別栽培)※商品着日指定不可

商品名 : ご予約品【送料無料】対馬さんが育てた幻のりんご金星(自然栽培及び特別栽培)※商品着日指定不可

価格 : 3,385円 (税込)

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農薬7割減・無化学肥料 3kg箱(約8〜12個)3385円
農薬7割減・無化学肥料 5kg箱(約13〜25個)4270円
農薬7割減・無化学肥料 10kg箱(約26〜50個)7410円
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無農薬・自然栽培 2kg箱(約6〜8個)4536円
無農薬・自然栽培 3kg箱(約8〜12個)7020円

全ての商品が、定期購入会員特別価格にて購入できます♪お申し込みはコチラ!!

【 2014年度収穫分、完売しました!! 】
青森県産、自然栽培及び特別栽培金星

【ご家庭用】金星 化学肥料を一切使わず、農薬の使用も70%カット フィールド・コープが厳選してお届けする逸品

青森県津軽地方、霊峰岩木山のふもとで大切に育てられた宝石のようなりんご

妥協を一切しないその姿勢に感動しました!!

金星の特徴について

金星(きんせい) - 皮は、黄色系クリーム色で、大きさは他のりんごと比べ比較的大振りです。 果皮が薄い黄色をしており、贈答用としても人気の高いリンゴです。 「ゴールデン・デリシャス」にかつての国内主要品種「国光」を交配させたもので、大きさは約300〜500gになります。果肉は適度なかたさがあり、香りがよく甘みが強いのが特徴です。 台湾ではお正月の贈答用として珍重されていて、台湾、中国などでは高値で取引されていることもあり、日本ではそのほとんど流通がないという、幻のりんごが金星です。 対馬さんの農園がある、弘前市折笠地区周辺で栽培された金星は、一段と味、香りが良いと市場関係者からも大変高い評価をもらっており、国内では流通しない貴重なりんごのため、テレビ等マスコミでも取り上げられました。

「金星」の開発者である、佐藤肇氏はまっかなほんと対馬正人さんのお父さんの親友です。 対馬さんが佐藤さんから、「金星」の開発にあたっての秘話を聞き、栽培にそのノウハウや想いを活かし継承されています。


ここで幾つかそのこだわりをご紹介します。

 りんごの花が咲き結実する時、実が多すぎると大きい実がなりません。

そこで余分な実を落とすわけですが、通常の農家は手が回らない為に、
農薬を使用し余分な実を落とします。
対馬さんは、朝暗いうちから深夜月明かりまで、すべて手作業で実を落としています。
農薬の力は、一切借りていません。

 一般的に良質の金星を栽培するには、りんごの皮が弱いため、同じりんごの袋を2度新しい袋にかけ直しをします。

1回目の袋は、小袋(コブクロ)と呼ばれ、つるつるとした軽い袋で、りんごに、負担をかけないようにします。
理由は春で、まだりんごが小さいためです。 2回目は、大袋です。
金星りんごは、りんごの肌(表面)が、とても、デリケートなので、日光を遮断しなければなりません。


 金星の大玉を収穫するために、木に実らせる数を制限します。

通常3個実らせるところを1個にします。 大玉にするために、花から実になってすぐ、摘果しなければなりません。スピードが求められます。 通常は、農薬を使って実を落とすのですが、私どもは、農薬を一切使用せずにりんごの実を落とします。 1個の実のために、最低100個の実は落とします。ですから、この時期は、早朝から、真っ暗になるまでの作業になります。

「金星」発祥の地、青森から、対馬さんが手間暇かけて大切に育てた、幻のりんご「金星」をお届けします。台湾ではお正月の贈答用として珍重されていて、台湾、中国などでは高値で取引されていることもあり、日本ではそのほとんど流通がないという、幻のりんごが金星です。

そのほとんどが日本で流通しない幻のりんご「金星」。
つしまさんが丹精込めて育てた、サクサクの食感と爽やか甘味の「金星」

 12月上旬頃からの収穫・販売予定です。
送料無料 3kg箱 3,216円から

私たちは食べていただく人の健康と幸せを一心に願って日々りんごの生産に励んでいます
つしままさとさんとのエピソード

私がりんごの生産者つしままさと(対馬正人)さんにお会いしたのは、平成21年10月のことでした。千葉県香取市の生産者を通じて東京の飯田橋でお会いした時の印象を今でも忘れることができません。私は職業柄、日々色々な生産者との出会いがありますが、その物腰のやわらかさ、りんご作りにかける情熱、美味しくて安全・安心なりんごを育てる確かな技術、日本ではただ1人しかなしえていないであろう完全無農薬・無化学肥料栽培(自然栽培)でのりんご作りの成功、そのどれをとっても素晴しい人格者の方でした。私がこの仕事を始めたきっかけや過去から現在までの取り組み、そして今後の展望をお話させていただく中、対馬さんと多くの部分で共感、また共鳴することができました。
私自身、自分で見て、触れて、それを食したものしか販売しないポリシーのもと、平成22年5月に対馬さんのりんごの生産地青森県津軽地方へお邪魔させていただくことになったのです。そこで見た光景は「津軽富士」のふもと、すがすがしく、心洗われる何とも言えない温かさに包まれた不思議な場所でした。対馬さんはその本物の美味しさにこだわって、1つ1つを手作業でりんごを育てられている。
対馬さんはこう言います。「りんごの見た目を重視するより、安全で美味しいりんごをよりお得に食べたいと思うでしょ?」。「りんごは自然の中でできるもの、りんごの姿形を変える努力をするよりも(もちろん、良質なりんごを作る努力はします)消費者の皆様方の意識も変わる時期にきているのではないか?」と・・・。
 素晴しいりんごの生産者、対馬正人さんのりんごを皆様にお届けできる運びになったこと、私自身色々な方のご尽力を頂いてのことです。この場をお借りして深く感謝申し上げます。ありがとうございました。1度食せばその味の良さや価値を皆様にも体感頂けると確信しております。正に奇跡とも言える対馬さんのりんごを是非ご賞味下さい。

フィールド・コープ代表 松橋 毅

そのほとんどが日本で流通しない幻のりんご「金星」。
対馬さんが丹精込めて育てた、サクサクの食感と爽やか甘味の
自然栽培及び特別栽培「金星」

12月上旬頃から収穫・販売予定

送料無料 3kg箱 一般のお客様3,385円〜
定期購入会員のお客様 3,216円〜
5kg箱 一般のお客様4,270円〜 定期購入会員のお客様 4,057円〜
10k箱 一般のお客様7,410円〜 定期購入会員のお客様 7,040円〜

対馬さんの【ご家庭用】金星ご予約・販売開始!
 
  品名 金星  
  生産地 青森県弘前市  
  生産者 対馬正人  
  栽培方法 自然栽培(無農薬・無肥料)及び減農薬・無化学肥料栽培  
  規格 2kg箱(約6〜8個前後)
3kg箱(約8〜12個前後)
5kg箱(約14〜20個前後)
10kg箱(約28〜40個前後)
 
  保存方法 商品到着後は、涼しい場所に保管の上、2週間を目安に出来るだけ早くお召し上がり下さい。
上手な保管方法として、10℃以下の場所や冷蔵庫にて保管するのも有効的です。保管の際は、しめらしたキッチンペーパーなどで包み、ラップかビニール袋に入れて保管します。
 
 

※大きさにばらつきがある場合がございますので、個数は目安となっております。ご了承くださいませ。
※こちらの商品は、ご家庭用です。
多少キズ有り、つる割れが含まれる場合がございますが、味に全く影響はございません。

青森県津軽地方霊峰岩木山のふもとで大切に育てられた宝石のような 【ご家庭用】金星 3kg・5kg・10kg箱
※必ずお読み下さい

●対馬さんの金星のお届け日時について
こちらの金星は、12月上旬からの収穫・販売となっております。お届け時間に関しましては、注文が殺到することが予想されます。その為、りんごの発送は先着順にお送りする為、商品着日のご指定を頂けません。遠方地へのお届けの場合は、ご希望のお届け時間に添えない場合がございます。天候や育成状況によっては、収穫・販売時期が前後する恐れがございますことを予めご了承下さい。 

ご利用案内

24時間ご注文いただけます! 配送料金 商品合計が1万円以上で送料無料!

一般

北海道1000円 北東北700円 南東北600円 関東550円 信越600円 北陸600円 中部600円 関西600円 中国700円 四国850円 九州1000円 沖縄2000円

定期購入会員

北海道900円 北東北650円 南東北550円 関東450円 信越550円 北陸550円 中部550円 関西550円 中国650円 四国750円 九州900円 沖縄1800円
  • ※送料表は全て税込価格です。
  • ※商品によって送料表と異なる場合がございます。
  • ※夏期(5月〜9月)はクール便対応になりますので、それぞれの送料にクール料250円が加算されます。
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