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ご予約品 【送料無料】対馬さんのサン・ジョナゴールド(自然栽培)※商品着日指定不可

商品名 : ご予約品 【送料無料】対馬さんのサン・ジョナゴールド(自然栽培)※商品着日指定不可

価格 : 4,536円 (税込)

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無農薬・自然栽培 2kg箱(約6〜8個)     4536円
無農薬・自然栽培 3kg箱(約8〜12個)    7020円

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【 2015年産・完売しました!! 】
青森県産、自然栽培サンジョナゴールド

【ご家庭用】サン・ジョナゴールド 化学肥料を一切使わず、農薬の使用も70%カット フィールド・コープが厳選してお届けする逸品

青森県津軽地方、霊峰岩木山のふもとで大切に育てられた宝石のようなりんご

妥協を一切しないその姿勢に感動しました!!

サン・ジョナゴールの特徴について

サン・ジョナゴールドの特徴は、酸味と甘みのバランスが、とても、良い品種のりんごです。
昨今、甘いりんごだけが、どうしても好まれる傾向にある中で、酸味と甘みを持ち合わるように、
栽培したのが、こだわりでもあります。
と言うのも一般的にジョナゴールドは、酸っぱさだけが強調されるりんごです。
私共は甘みもプラスするために、いくつかのこだわりがございます。

ここで幾つかそのこだわりをご紹介します。

 りんごの花が咲き結実する時、実が多すぎると大きい実がなりません。

そこで余分な実を落とすわけですが、通常の農家は手が回らない為に、
農薬を使用し余分な実を落とします。
対馬さんは、朝暗いうちから深夜月明かりまで、すべて手作業で実を落としています。
農薬の力は、一切借りていません。

 りんごを赤くする為に1個1個のりんごを最低5回は、くるくるまわしていらっしゃるのです。

なぜかと言えば、通常りんごに赤く色をつける為に、りんごの周りの葉を落とします。
対馬さんはこの葉を落としません。りんごがまずくなるからです。
ご存知のとおり、葉は光合成を行いりんごに養分を与え美味しくしてくれます。
せっかくりんごを美味しくする為に必要な葉を、なぜ落とすのでしょうか?
現在の一般的な農法は、美味しさよりも消費者にきれいに見せる為に葉を落としています。
葉を取らないと葉の影になった部分が、真っ白な為、商品価値が無いと判断されてしまうからです。
そこで最低5回は、りんごを回し太陽に当てて、色が入るよう育てられています。

 袋をかけずに、収穫まで、りんごに太陽光をたっぷり浴びさせます。

一般的には、二重になった袋をかけ、収穫近くに、袋をはぎます。そうすることで、
一挙に、太陽光を浴びるとりんごの表面だけが、ものの見事に、鮮やかな赤い色になります。
しかし、表面が赤いだけで、味は、甘みのない酸っぱいりんごになってしまいます。

 りんごの味を引き締まったものにするために、りんごの大きさを調整しています。

これは、言葉で表現するのが、非常に難しいのですが、りんごの木1本1本の健康状態を見ながら、りんごの量と大きさを調整しています。

 剪定作業で、一般より枝を多く切っています。

それは、太陽光が入りやすくするためです。
当然、1本当たりのりんごの数は、少なくなり収入も減るのですが、
お客様に喜んでいただける美味しいりんごを栽培したいからです。
量より質を高めたいのです。

りんごに袋をかけず、収穫まで太陽光をたっぷりと浴びたりんご サン・ジョナゴールド。サン・ジョナゴールドのサンは太陽のSUN。効率を重視し袋をかけ栽培したりんごには、この「サン(SUN)」をつけ販売することが出来ません。正にこの「サン(SUN)」は、太陽の恵みを受けて育てられた証と言えます。

太陽の光をたっぷり浴びて、つしまさんが丹精込めて育てた、
酸味と甘みのバランスがとても良いサン・ジョナゴールド

10月10日〜10月20日前後までの期間限定販売
送料無料 2kg箱 4,310円から

私たちは食べていただく人の健康と幸せを一心に願って日々りんごの生産に励んでいます
つしままさとさんとのエピソード

私がりんごの生産者つしままさと(対馬正人)さんにお会いしたのは、平成21年10月のことでした。千葉県香取市の生産者を通じて東京の飯田橋でお会いした時の印象を今でも忘れることができません。私は職業柄、日々色々な生産者との出会いがありますが、その物腰のやわらかさ、りんご作りにかける情熱、美味しくて安全・安心なりんごを育てる確かな技術、日本ではただ1人しかなしえていないであろう完全無農薬・無化学肥料栽培(自然栽培)でのりんご作りの成功、そのどれをとっても素晴しい人格者の方でした。私がこの仕事を始めたきっかけや過去から現在までの取り組み、そして今後の展望をお話させていただく中、対馬さんと多くの部分で共感、また共鳴することができました。
私自身、自分で見て、触れて、それを食したものしか販売しないポリシーのもと、平成22年5月に対馬さんのりんごの生産地青森県津軽地方へお邪魔させていただくことになったのです。そこで見た光景は「津軽富士」のふもと、すがすがしく、心洗われる何とも言えない温かさに包まれた不思議な場所でした。対馬さんはその本物の美味しさにこだわって、1つ1つを手作業でりんごを育てられている。
対馬さんはこう言います。「りんごの見た目を重視するより、安全で美味しいりんごをよりお得に食べたいと思うでしょ?」。「りんごは自然の中でできるもの、りんごの姿形を変える努力をするよりも(もちろん、良質なりんごを作る努力はします)消費者の皆様方の意識も変わる時期にきているのではないか?」と・・・。
 素晴しいりんごの生産者、対馬正人さんのりんごを皆様にお届けできる運びになったこと、私自身色々な方のご尽力を頂いてのことです。この場をお借りして深く感謝申し上げます。ありがとうございました。1度食せばその味の良さや価値を皆様にも体感頂けると確信しております。正に奇跡とも言える対馬さんのりんごを是非ご賞味下さい。

フィールド・コープ代表 松橋 毅

太陽の光をたっぷり浴びて、対馬が丹精込めて育てた、酸味と甘みのバランスがとても良い自然栽培サン・ジョナゴールド

10月20日前後までの期間限定販売

送料無料 2kg箱 一般のお客様4,536円〜
定期購入会員のお客様 4,310円〜
3kg箱 一般のお客様7,020円〜 定期購入会員のお客様 6,669円〜

今の時期だけの限定販売です!
 
  品名 サンジョナゴールド  
  生産地 青森県弘前市  
  生産者 対馬正人  
  栽培方法 自然栽培(無農薬・無肥料)  
  規格 2kg箱(約6〜8個前後)
3kg箱(約8〜12個前後)
 
  保存方法 サンジョナゴールドは傷みやすいので、涼しい場所に保管の上、商品到着後2週間を目安に出来るだけ早くお召し上がり下さい。
上手な保管方法として、10℃以下の場所や冷蔵庫にて保管するのも有効的です。
保管の際は、しめらしたキッチンペーパーなどで包み、ラップかビニール袋に入れて保管します。
※お届けのりんごに多少色むらございまずが、味に全く影響はございません。
 
 

※大きさにばらつきがある場合がございますので、個数は目安となっております。ご了承くださいませ。
※こちらの商品は、ご家庭用です。
多少キズ有り、つる割れが含まれる場合がございますが、味に全く影響はございません。

青森県津軽地方霊峰岩木山のふもとで大切に育てられた宝石のような【ご家庭用】サン・ジョナゴールド3kg・5kg・10kg箱
※必ずお読み下さい



●対馬さんのサン・ジョナゴールドのお届け日時について

※ご注意下さい

こちらのサン・ジョナゴールドは、10月10日〜からの収穫・販売を予定しているご予約品となります。お届け時間に関しましては、注文が殺到することが予想されます。その為、りんごの発送は先着順にお送りする為、商品着日のご指定を頂けません。遠方地へのお届けの場合は、ご希望のお届け時間に添えない場合がございます。天候や育成状況によっては、収穫・販売時期が前後する恐れがございますことを予めご了承下さい。

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24時間ご注文いただけます! 配送料金 商品合計が1万円以上で送料無料!

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北海道1000円 北東北700円 南東北600円 関東550円 信越600円 北陸600円 中部600円 関西600円 中国700円 四国850円 九州1000円 沖縄2000円

定期購入会員

北海道900円 北東北650円 南東北550円 関東450円 信越550円 北陸550円 中部550円 関西550円 中国650円 四国750円 九州900円 沖縄1800円
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